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福州美食必吃清单:老饕私藏的地道滋味

2025-09-04 07:16:23 浏览次数:

福州美食必吃清单:老饕私藏的地道滋味

一、经典必吃榜

  • 佛跳墙:聚春园始创,闽菜首席,汤底醇厚需提前预订
  • 鱼丸:永和鱼丸老店,包心鲨鱼丸配井水打馅,弹牙爆汁
  • 捞化:后街捞化自选配料,骨髓、花蛤配虾油是灵魂

二、小吃巡礼

  • 锅边糊:柴火熬米浆,海蛎饼夹食,早餐首选
  • 芋泥:耳聋伯元宵店,猪油炒制热乎香甜不腻
  • 荔枝肉:老福州徐记,酥脆酸甜配马蹄解腻

三、实战攻略

路线规划:三坊七巷(同利肉燕)→ 达明路夜市(海蛎煎)→ 老药洲街(没牙伯花生汤)
贴士:早7点赶锅边糊头锅,晚5点排队安泰楼醉排骨,伴手礼选百饼庄园帝王酥